Chez Cacao Huasi à Puerto Viejo, notre Expérience de Dégustation Mezcal & Chocolat vous invite à explorer la relation entre le mezcal artisanal et le chocolat de craft à travers une dégustation guidée, le partage d'histoires et l'exploration sensorielle, le tout savouré sur notre terrasse surplombant les Caraïbes à l'approche du coucher du soleil. Deux traditions anciennes, peu de mariages semblent aussi naturels que le mezcal et le chocolat. Les deux commencent comme des plantes profondément enracinées dans les paysages du Mexique et de Mésoamérique. Les deux sont transformés par le temps, la fermentation, le feu et l'artisanat. Et les deux révèlent une complexité remarquable lorsque nous ralentissons et que nous faisons attention. Ensemble, nous dégusterons une sélection de 3 mezcals traditionnels accompagnés de chocolats soigneusement choisis, apprenant comment le fumé, le fruit, l'épice, la terre, les fleurs et la fermentation interagissent dans les deux mondes. Que vous soyez complètement nouveau dans le mezcal ou déjà un passionné, cette expérience offre une façon unique d'approfondir votre appréciation des saveurs.