Au cœur de la Toscane, au milieu des collines vallonnées, des cyprès et des vignobles à perte de vue, vous commencerez votre séjour en arrivant en train depuis Florence ou en voiture dans une authentique ferme familiale. Vous serez accueillis avec des produits frais de la ferme et des vins toscans naturels, tout en découvrant l'histoire du village, sa tradition agricole et l'origine de ses pâtes artisanales. Ensuite, vous enfilerez votre tablier pour préparer la pâte vous-même à partir de farine locale et d'œufs fraîchement ramassés. Vous apprendrez à étaler, à rouler et à découper les pâtes à l'aide d'ustensiles traditionnels, afin de confectionner vos propres tagliatelles. Enfin, vous accompagnerez votre création d'une sauce de saison et d'un vin, en savourant chaque bouchée tout en admirant le paysage toscan.