Découvrez le mélange parfait entre histoire, culture et tradition grâce à cette excursion d'une journée à Plovdiv et dans ses environs, l'une des plus anciennes villes d'Europe à avoir été habitée sans interruption.
Votre journée commence par une visite guidée à pied excursion au cœur de Plovdiv. Promenez-vous dans les charmantes rues pavées de la vieille ville, où les maisons de style néo-classique, magnifiquement préservées, racontent des histoires datant de plusieurs siècles. Visitez l'impressionnant théâtre antique, encore utilisé aujourd'hui, et profitez d'une vue panoramique sur la ville. Poursuivez votre chemin à travers le quartier créatif de Kapana, réputé pour son ambiance animée, ses petites galeries et ses boutiques d'artisans locaux. Tout au long de la visite, votre guide vous fera découvrir des aspects fascinants de l'histoire riche et variée de la ville, depuis l'époque thrace jusqu'aux périodes romaine et ottomane.
Après avoir exploré la ville, nous laissons derrière nous le rythme urbain et nous nous rendons dans un petit village authentique situé à proximité, où nous attend un rythme de vie tout à fait différent.
Vous serez chaleureusement accueillis chez Tatyana, une hôte locale très accueillante qui vous fera découvrir l'esprit authentique de la vie villageoise bulgare. Nichée au cœur de la nature et empreinte de simplicité, sa maison vous offre une expérience authentique et chaleureuse.
Nous commencerons par une promenade dans son jardin, où vous découvrirez comment les légumes de saison sont cultivés selon des méthodes traditionnelles. Selon la saison, vous pouvez participer à cette expérience : planter un légume, récolter des produits frais ou simplement profiter du cadre paisible. Tout ce que vous cueillez pourra plus tard faire partie de votre repas.
En guise de bienvenue, vous pourrez déguster un verre de jus maison rafraîchissant, préparé à partir de fleurs de sureau ou d’une autre plante locale de saison : un avant-goût authentique de l’hospitalité de la campagne bulgare.
L'expérience se poursuit par un atelier de cuisine pratique. En compagnie de Tatyana, vous préparerez une pâtisserie traditionnelle bulgare à partir d'ingrédients locaux et selon des techniques ancestrales. Ce plat sera cuit au feu de bois dans un récipient en argile appelé « sach », ce qui lui confère une saveur unique, riche et fumée.
Enfin, asseyez-vous et savourez le repas que vous avez contribué à préparer : des produits frais, faits maison et partagés en bonne compagnie.
Ce circuit excursion est bien plus qu'un simple circuit touristique : c'est un voyage à travers le passé et le présent de la Bulgarie. Des rues anciennes de Plovdiv à la chaleur de l'hospitalité villageoise, vous découvrirez le pays d'une manière véritablement authentique et inoubliable.
