Découvrez les saveurs audacieuses et ensoleillées de la côte espagnole dans ce cours de cuisine pratique à Chicago. Organisée dans le cadre de Cozymeal, qui vous met en contact avec les chefs locaux les mieux noté(e)s, cette expérience de trois services vous emmène du sauté à feu vif d’une tapa de crevettes à l’ail à la superposition des saveurs complexes et parfumées au safran d’une paella classique aux fruits de mer. Le menu que vous préparerez comprend : - Entrée : gambas al ajillo – Crevettes à l’ail Espagnoles aux flocons de citron et de chili, servies avec du levain - Plat principal : paella aux fruits de mer aux moules, crevettes, riz bomba au safran et chistorra - Dessert : flan soyeux de mangue avec purée de mangue, lait condensé et lait évaporé De la technique rapide à feu vif des gambas à la maîtrise du rapport riz/bouillon et du socarrat d'une grande paella, ce cours renforce une réelle confiance en cuisine Espagnole. Vous pourrez apporter du vin ou de la bière pendant le cours.