Apprenez à confectionner vous-même des brioches à la cannelle suédoises traditionnelles (kanelbullar) dans le cadre d'un moment de « fika » convivial et détendu. Au cours de cet atelier pratique, vous préparerez la pâte, mélangerez la garniture classique à la cannelle, façonnerez les petits pains selon des techniques traditionnelles et les ferez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Pendant que les petits pains lèvent et cuisent, découvrez l'histoire du « fika » suédois, le rôle qu'il joue dans la vie quotidienne et les traditions culturelles liées à l'une des pâtisseries les plus appréciées de Suède.

Une fois cuits, dégustez ces roulés à la cannelle tout juste sortis du four avec un café ou un thé, comme le font les Suédois lors de la « fika ». Cette activité s'adresse aux débutants et ne nécessite aucune expérience préalable en pâtisserie. Tous les ingrédients, le matériel et les rafraîchissements sont compris.