Commencez votre journée par un trajet en voiture vers la région de Kakhétie, réputée pour ses traditions viticoles ancestrales. Votre première étape est un atelier traditionnel de fabrication de qvevri à Vardisubani. Découvrez le procédé ancestral de fabrication des récipients en argile et familiarisez-vous avec la tradition viticole de la Géorgie, vieille de 8 000 ans.

Rendez-vous ensuite à la forteresse de Gremi, construite entre le XVe et le XVIe siècle. Partez à la découverte de la forteresse, qui abrite une église, un palais-tour du XVe siècle et un musée présentant des objets trouvés sur le site.

Poursuivez votre route vers Kvareli et visitez la cave Khareba, une cave à vin unique en son genre, ainsi qu'un tunnel creusé au cœur des montagnes du Caucase. Venez déguster un vin excursion et participer à une dégustation, en savourant les riches arômes du vin géorgien.

Rendez-vous ensuite dans un domaine viticole familial de la région pour un délicieux déjeuner et une dégustation de vins. Prenez le temps de savourer un repas fait maison et de profiter de l'accueil chaleureux de la famille locale.

Enfin, poursuivez votre route jusqu'à Sighnaghi, la célèbre ville de l'amour située au sommet d'une colline et offrant une vue panoramique sur la vallée de l'Alazani. Jetez un coup d'œil rapide excursion à la ville, où subsistent encore les vestiges de la muraille défensive, avec ses 23 tours. Ensuite, retournez à Tbilissi.