Commencez votre soirée par une balade excursion dans Takayama, au départ de Takayama Jinya. Partez à la découverte de la vieille ville, visitez des boutiques d'artisanat traditionnel et découvrez l'histoire, la gastronomie et l'art du travail du bois de Takayama en compagnie de votre guide, un guide local certifié guide par la ville de Takayama.

Rendez-vous ensuite dans un espace privé et luxueux pour déguster un authentique thé vert matcha accompagné de douceurs traditionnelles japonaises, tout en découvrant l'histoire, l'étiquette et la philosophie de la cérémonie du thé japonaise. Découvrez comment chaque geste, de la préparation du thé à son service, incarne l'harmonie, le respect, la pureté et la sérénité. C'est une expérience culturelle apaisante qui vous permet de prendre le temps de vous détendre et d'apprécier toute la beauté de l'hospitalité japonaise.

Accompagnez votre dégustation de matcha d'un repas à base de shabu-shabu au bœuf Hida A5. Découvrez la saveur intense, la texture tendre et le persillage raffiné de ce bœuf haut de gamme, réputé pour son arôme pur et son umami tout en douceur.