Échappez à la foule et offrez-vous une balade tranquille en cyclo à travers les rues poétiques de Hué pour découvrir une authentique cérémonie du thé, avec des thés rares d'inspiration royale et des douceurs traditionnelles. Après cette prise de conscience, savourez un somptueux festin végétarien de Hué dans un jardin caché.
HUE : ÉVEIL SPIRITUEL : THÉ ARTISANAL, CYCLO ET CUISINE VÉGÉTALIENNE CONSCIENTE

• 8 h / 14 h : Hôtel prise en charge et balade panoramique en cyclo : un cyclo traditionnel et un guide local viendront vous chercher à votre hôtel pour une balade relaxante à travers les rues calmes et ombragées de l'ancienne citadelle.
• Cérémonie du thé à « Hiên Trà Nhị Độ mai » : plongez dans un univers de sérénité au sein d'une maison de jardin paisible pour assister à une authentique cérémonie du thé animée par des maîtres de thé locaux passionnés.
• L'expérience : Découvrez le patrimoine du thé aux fleurs de Hué, ses influences royales, l'art de la préparation et la dégustation en pleine conscience.
• La sélection de thés haut de gamme : Savourez trois chefs-d’œuvre emblématiques élaborés à partir de thé vietnamien Shan Tuyết de première qualité, associé à la flore emblématique de Hué :
• THÉ BLANC DE LA RIVIÈRE HƯƠNG (Trà Hoàng mai Huế) : Un chef-d’œuvre rare et exclusif, disponible uniquement chez Nhị Độ mai.
• THÉ AU LOTUS DE HUẾ - « Tiên Cốt » : un mélange raffiné de thé blanc sauvage Shan Tuyết et de lotus blancs anciens provenant du lac historique de Tịnh Tâm.
• Thé fermenté aux écorces de mandarine sauvage : thé Shan Tuyết fermenté naturellement avec des écorces de mandarine sauvage des montagnes.
  Accords : À servir avec des galettes traditionnelles vietnamiennes aux haricots mungo et un assortiment de fruits confits.
• Remontez à bord de votre cyclo pour une balade paisible à travers les rues pittoresques de Hué, en direction d'un restaurant local méconnu.
• L'art culinaire végétarien de Hué : Laissez-vous séduire par un déjeuner végétarien traditionnel de Hué composé de plusieurs plats, dont des mets à base de plantes présentés comme de véritables œuvres d'art culinaires :
• Va Tron Me (salade royale de figues) : une spécialité emblématique autrefois servie aux rois, composée de figues locales cuites mélangées à des carottes, des champignons et des herbes, accompagnée de galettes de riz croustillantes.
• Galettes de riz cuites à la vapeur de Hué : un délicieux trio de spécialités de rue composé de Banh Loc (galettes plates de tapioca cuites à la vapeur), de Banh Nam (galettes plates de riz cuites à la vapeur) et de Banh Beo (galettes de riz cuites à la vapeur).
• Fondue végétarienne aux légumes verts frais du terroir / Nouilles végétariennes de Hué : un plat principal réconfortant, composé d'un bouillon de légumes riche et naturellement sucré, regorgeant de légumes verts frais du potager, de champignons et de tofu.
• Lait de maïs sucré local : un lait de maïs rafraîchissant et onctueux, en bouteille, pour conclure en beauté votre repas végétarien.
• Retour à l'hôtel : Vos conducteurs de cyclo vous ramènent en douceur à votre hôtel, vous permettant de repartir pleinement revigoré, tant physiquement que mentalement.