5 h 00 – Départ de Hô Chi Minh-Ville pour un trajet panoramique de 3 heures vers le delta du Mékong. À mesure que vous laissez derrière vous l'agitation de la ville, le paysage se transforme peu à peu en une campagne paisible, avec ses rizières à perte de vue, ses vergers luxuriants et ce charme de la vie rurale si caractéristique du sud du Vietnam.
8 h 00 – Arrivée à Can Tho, la capitale animée du delta du Mékong. Commencez votre journée par une excursion en bateau vers le célèbre marché flottant de Cai Rang, l'un des marchés flottants les plus grands et les plus authentiques du Vietnam. Croisière le long du Mékong et observez la vie quotidienne qui se déroule sur l'eau : maisons traditionnelles sur pilotis, bateaux de transport de marchandises et activités commerciales animées.
Profitez d'un petit-déjeuner unique à bord du bateau, où vous pourrez déguster des spécialités locales tout en vous laissant doucement porter par le courant de la rivière. Ne manquez pas des plats emblématiques tels que les « nouilles secouées » et le « café mijoté » vietnamien, au goût intense. L'ambiance animée, les commerçants accueillants et les sons de la rivière vous font vivre une expérience culturelle inoubliable.
Poursuivez votre visite en découvrant des ateliers traditionnels, où vous apprendrez comment les habitants fabriquent les « Hu Tieu » (vermicelles de riz). Découvrez ce processus fascinant et apprenez-en davantage sur cet aliment de base très apprécié au Vietnam. Vous pourrez ensuite déguster de l'ananas fraîchement coupé, servi directement sur le bateau : sucré, juteux et incroyablement rafraîchissant.
10 h 00 – Débarquement et départ pour l'îlot de Son, une destination touristique paisible axée sur le tourisme communautaire, située au milieu de la rivière Hau. Ce charmant îlot est réputé pour sa végétation luxuriante, son accueil chaleureux et son mode de vie local authentique.
Commencez par visiter une ferme piscicole flottante, où vous pourrez observer diverses espèces de poissons élevées par les pêcheurs locaux. Ne manquez pas cette expérience à la fois ludique et relaxante qu'est le « massage des pieds aux carpes koï ».
Promenez-vous tranquillement dans le village, qui compte environ 80 foyers. Visitez des jardins luxuriants, cueillez des fruits frais directement sur les arbres et échangez avec des habitants accueillants. Ne manquez pas de traverser l'insolite « pont des singes », un symbole amusant de la vie dans le delta du Mékong.
Vous aurez également l'occasion de participer à des activités pratiques, telles que la confection de gâteaux traditionnels et de riz soufflé, ou d'assister à un spectacle animé mettant en scène des poissons-serpents qui sautent, une attraction culturelle unique de la région.
Découvrez le déjeuner spécial « Flying Menu », au cours duquel chaque famille locale prépare un plat et vous le sert. Ce concept axé sur la communauté vous propose non seulement un repas varié et savoureux, mais vous permet également de soutenir la population locale et de tisser des liens significatifs avec elle.
12 h 00 – Profitez d'un déjeuner composé de spécialités locales sur l'îlot de Son. Après cette expérience culturelle enrichissante, entamez votre voyage de retour vers Hô Chi Minh-Ville.
18 h 00 – Retour à Hô Chi Minh-Ville. Fin de la visite.
