Au cours de ce cours pratique de macaron à Paris, les invités apprendront à fabriquer de toutes pièces des macarons Français authentiques avec les conseils d'un pâtissier professionnel. L'expérience commence par un accueil et une introduction à la recette, aux ingrédients et aux techniques clés pour réussir les macarons. Les participants prépareront ensuite la pâte à macaron, apprendront à fouetter la meringue et maîtriseront le macaronage pour obtenir la bonne texture. Ensuite, ils vont piper les coquilles, apprendre des conseils pour créer des formes uniformes, et comprendre l'importance du repos et de la cuisson. Pendant que les coquilles sont dans le four, les clients prépareront une délicieuse garniture. Une fois que tout est prêt, ils assembleront leurs macarons et apprendront à associer coquilles et garniture pour le meilleur résultat. À la fin du cours, les invités repartent avec leurs macarons faits maison et les compétences pour les recréer à la maison.