Commencez votre matinée en partant d'un hôtel confortable prise en charge à bord d'un véhicule climatisé. En quelques minutes, vous traverserez des quartiers authentiques où de vraies familles dominicaines vivent, rient et travaillent.

La première étape se déroule dans une maison locale accueillante ; il ne s'agit pas d'un spectacle touristique mis en scène, mais d'une véritable maison familiale où votre hôte vous ouvre fièrement ses portes. Installez-vous comme chez un vieil ami et dégustez un café dominicain fraîchement torréfié et préparé selon la méthode traditionnelle, du cacao bio pur tout droit sorti de la cabosse, des fruits tropicaux de saison cueillis la même semaine, ainsi que la légendaire « Mamajuana », ce célèbre mélange à base de plantes auquel les habitants ne jurent que par pour leur santé et leur vitalité.

Rendez-vous ensuite dans un marché local animé, où les couleurs, les odeurs et l'effervescence vous submergeront de la plus belle des façons. Promenez-vous parmi les marchands qui proposent des montagnes de mangues fraîches, de bananes plantains, d'avocats et d'herbes aromatiques, tandis que votre guide vous explique comment les Dominicains font leurs courses et cuisinent au quotidien. Ce n'est pas un marché touristique ; c'est là que les habitants font réellement leurs courses.

Tout au long du voyage, votre guide local expérimenté vous fera découvrir des anecdotes, des traditions et des détails méconnus de la culture dominicaine que vous ne pourriez tout simplement pas découvrir avec un complexe touristique. Au moment où l'on vous ramènera à votre hôtel, vous aurez l'impression d'avoir vécu une journée dans la peau d'un véritable Dominicain, riche en saveurs, en chaleur humaine et en rencontres authentiques.