L'excursion commence à 9 h.
Jour 1 : La Grande Route militaire et les sommets de Kazbegi
Partez à la découverte de l'un des itinéraires de montagne les plus pittoresques au monde. Commencez par le lac de Zhinvali, célèbre pour ses eaux turquoise, avant de partir à la découverte de la forteresse d'Ananuri, datant du XIIIe siècle.
Poursuivez votre route jusqu'à Pasanauri, le lieu de naissance légendaire du khinkali, où vous pourrez observer le phénomène naturel de la confluence des rivières Aragvi Noire et Aragvi Blanche, qui se rejoignent sans se mélanger. Grimpez jusqu'aux hauteurs de Gudauri pour vous tenir sur le balcon du Monument de l'Amitié, au-dessus d'un gouffre profond.
Enfin, montez à bord d'un 4x4 pour rejoindre l'église de la Trinité de Gergeti, située à 2 170 mètres d'altitude, sous le regard vigilant du mont Kazbek (5 033 m).
L'excursion commence à 9 h.
Jour 2 : Kakhétie — Le pays du vin et du romantisme
Plongez-vous dans les saveurs de la Géorgie orientale. Commencez par Badiauri, où l'odeur du pain Shoti tout juste sorti du four embaume l'air ; observez les habitants faire cuire leur pain dans des fours traditionnels de Tone et dégustez-le accompagné de fromage salé fait maison.
Rendez-vous à Manavi pour déguster des vins blancs uniques et du churchkhela « blanc » élaboré à partir de raisins Mtsvane. Trouvez la paix spirituelle au monastère de Bodbe, lieu de repos de sainte Nino, avant de pénétrer dans Sighnaghi, la « ville de l'amour ».
Parcourez les 4 km de la Grande Muraille géorgienne et admirez la vue panoramique sur la vallée de l'Alazani tout en dégustant un verre de vin élevé dans des jarres en argile traditionnelles appelées « qvevri ».
L'excursion commence à 7 h.
Jour 3 : Villes troglodytes et forteresses royales
Partez vers le sud, à la découverte du pays des légendes. Arrêtez-vous devant l'imposante forteresse d'Atskuri avant d'atteindre le point culminant de votre parcours : Vardzia. Cette cité troglodyte du XIIe siècle, creusée dans la montagne d'Erusheti par la reine Tamar, comprend 13 niveaux de galeries, des pharmacies et des fresques anciennes.
Ensuite, visitez le château multiculturel de Rabati à Akhaltsikhe, un complexe remarquable où cohabitent une mosquée, une église et une synagogue. Terminez votre journée à Borjomi, la célèbre ville thermale, pour déguster la légendaire eau minérale aux vertus curatives, directement à la source naturelle située dans le Central Park.
L'excursion commence à 7 h.
Jour 4 : Le patrimoine arménien et « l'œil bleu du Caucase »
Traversez la frontière pour entrer en Arménie et découvrez les secrets de la région de Lori. Découvrez les monastères de Haghpat et de Sanahin, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, véritables chefs-d'œuvre médiévaux de l'architecture arménienne nichés au cœur de profonds canyons.
Traversez en voiture les forêts luxuriantes de Dilijan, surnommée la « Suisse arménienne », pour rejoindre le lac Sevan, dont la beauté est à couper le souffle. Montez jusqu'au monastère de Sevanavank, situé sur la péninsule, pour profiter d'une vue imprenable sur la « Perle bleue ».
Terminez votre voyage épique à Erevan par une visite au Musée d'art moderne ; vous aurez également la possibilité (facultative) de participer à une dégustation de brandy légendaire à la distillerie Ararat.
