Commencez votre aventure culinaire par une balade au marché local de mai Chau. Venez choisir vous-même des fruits et légumes frais de saison, de la viande, du poisson et des épices aromatiques du nord du Vietnam.
Vous vous rendrez ensuite au restaurant Bo Luong, au mai Chau Lodge, pour une initiation chaleureuse aux techniques culinaires traditionnelles thaïlandaises et aux plats phares du jour, animée par un chef thaïlandais expérimenté.
**Avant le cours de cuisine, nous vous prions de bien vouloir choisir à l'avance le menu de votre choix parmi les options suivantes :
Menu 1 : Salade de fleurs de bananier de mai Chau, rouleaux de printemps frits à la thaïlandaise. Poulet rôti aux cinq épices, riz cuit à la vapeur et fruits frais
Menu n° 2 : Salade de légumes variés, rouleaux de printemps thaïlandais, poisson-chat mijoté dans un plat en terre cuite, riz cuit à la vapeur et fruits frais
Menu n° 3 : Salade de papaye verte, rouleaux de printemps thaïlandais, porc caramélisé au pot en terre cuite, riz cuit à la vapeur et fruits frais
Menu n° 4 : Salade de papaye verte, rouleaux de printemps thaïlandais, tofu mijoté aux aubergines, riz cuit à la vapeur et fruits frais
Retroussez vos manches et cuisinez aux côtés de l'équipe de cuisine du restaurant Bo Luong, pour créer des saveurs authentiques à partir de produits frais. En fonction du menu que vous aurez choisi, vous préparerez des plats locaux authentiques sous la houlette du chef.
Enfin, savourez le repas que vous aurez vous-même préparé dans l'ambiance chaleureuse du restaurant Bo Luong.