Les invités seront initiés aux méthodes de production de l'esprit local du raki, du miel, etc. Notre cuisinier local leur apprendra à préparer le pain local cuit dans le four à bois et à goûter à sa sortie du four. Ceux qui souhaitent être pensé cuisine ils participeront à préparer le déjeuner sous la supervision de notre cuisinier, repas et vin est offert tandis que notre Shepheard produit le fromage à partir du lait recueilli précédemment appelé kefalotiri et mizithra. Les invités participent à la procédure et aident le Shepheard à préparer le fromage. Ils ont tous un goût tel qu'il ressort du cylindre. Le café grec traditionnel est fabriqué dans le Après le repas, les invités apprendront à faire leur propre café grec