Commencez votre journée avec prise en charge et partez à la découverte de l'arrière-pays d'Apokoronas, une région réputée pour sa végétation luxuriante, ses villages traditionnels et sa forte identité culturelle.

Votre première étape est Aptera, où vous serez accueillis par une vue panoramique sur la baie de Souda. Ce point de vue surélevé offre une première approche saisissante du paysage, alliant l'histoire à un sentiment d'espace et de sérénité.

Poursuivez votre route jusqu'à Vryses, un village verdoyant souvent considéré comme un pôle de production locale. Ici, découvrez les procédés authentiques qui sous-tendent la fabrication traditionnelle du fromage et la production d'huile d'olive, et familiarisez-vous ainsi avec deux des éléments essentiels de la gastronomie crétoise. Goûtez aux produits locaux et découvrez directement les saveurs de la région.

Dans le village historique de Vamos, l'expérience met l'accent sur le patrimoine et l'accueil. Promenez-vous dans ses rues, visitez un monastère local et découvrez l'accueil traditionnel crétois, avec notamment du raki, du paximadi et des olives.

De retour à Vryses, prenez le temps de vous reposer à l'ombre des platanes. Dans un café du coin, dégustez un café grec préparé selon la méthode traditionnelle, accompagné d'une tarte de Sfakia, une pâtisserie locale à la fois délicate et originale.

La dernière étape se déroule dans le village de Maza. Ici, visitez une église byzantine historique avant de conclure cette expérience dans une taverne locale, où l'on sert des kalitsounakia traditionnels (petits gâteaux au fromage), pour terminer la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.