Plongez-vous dans l'univers audacieux et savoureux de la cuisine du Sichuan au Musée de la cuisine de Chengdu, le seul musée au monde entièrement consacré à cette culture culinaire de renommée mondiale. Un guide anglophone est à votre disposition au musée pour vous aider à comprendre les riches histoires qui se cachent derrière les objets exposés. Il s'agit d'une expérience en libre-service qui vous permet d'explorer les lieux à votre rythme, de déguster de délicieuses dégustations et de choisir votre niveau d'implication : vous pouvez aussi bien assister à de spectaculaires démonstrations en direct que retrousser vos manches pour cuisiner vous-même des plats authentiques.

Votre destination : le Musée de la cuisine de Chengdu
Ce musée interactif présente des milliers de vestiges culturels, d'ustensiles et de documents historiques liés à la cuisine du Sichuan. Promenez-vous parmi les expositions retraçant l'histoire du poivre du Sichuan, l'évolution du célèbre profil gustatif « mala » (piquant et engourdissant) de la région, ainsi que le savoir-faire culinaire qui se cache derrière ces plats emblématiques. Le clou de la manifestation est l'espace de démonstrations en direct et la « Snack Street » à volonté, où vous pourrez déguster des dizaines de snacks, thés et condiments locaux.

Découvrez le musée, puis assistez à deux incroyables démonstrations culinaires en direct. Découvrez la préparation du poulet Kung Pao (Gong Bao Ji Ding) et laissez-vous émerveiller par le spectacle des « nouilles aux fils d'or », au cours duquel un chef utilise une lame géante spéciale pour découper la pâte en fils si fins qu'ils peuvent être enfilés dans une aiguille, voire enflammés.

Choisissez votre expérience :
Nous proposons trois formules adaptées à votre niveau d'intérêt. Toutes les formules comprennent l'entrée au musée et l'accès au buffet à volonté de collations et de boissons.

Option A : Visite + Spectacles en direct + Buffet de collations (sans guide)
Profitez pleinement de cette expérience unique. Venez visiter le musée pour découvrir les paysages des jardins classiques de style moderne du Sichuan occidental et profiter d'un buffet à volonté.

Option B : Visite + buffet + cours de cuisine : poulet Kung Pao
Mettez-vous à l'œuvre ! Après la visite du musée excursion et le buffet, rendez-vous en cuisine pour un cours de cuisine consacré au poulet Kung Pao. Découvrez les secrets pour équilibrer les saveurs sucrées, acides et épicées, puis préparez votre propre plat sauté sous la supervision d'un professionnel.

Option C : Visite + buffet + atelier de perfectionnement et attestation
Devenez un passionné de cuisine du Sichuan ! Ce cours complet formule vous apprendra à préparer non pas un, mais trois grands classiques : le poulet Kung Pao, les raviolis en forme de panda (Zheng Jiao) et le tofu Mapo. Une fois le cours terminé avec succès, vous recevrez un certificat officiel de « Maître de la cuisine du Sichuan » en guise de souvenir.