Un sushi, un moment de paix.
Bien plus qu'un simple cours de sushi : il s'agit d'une expérience exclusive et privée autour du sushi, dans l'élégante ville d'Ashiya.
Située à seulement 15 à 30 minutes d'Osaka et de Kobe, Ashiya est l'une des régions les plus prestigieuses du Japon, offrant un havre de paix loin de l'agitation des foules de touristes.
Apprenez auprès d'un maître, pas d'un artiste
Entrez dans une maison japonaise authentique et paisible, et apprenez directement auprès d'un ancien chef professionnel spécialisé dans les sushis, fort de plus de 40 ans d'expérience. C'est une occasion rare d'aller au-delà d'une simple recette. Vous découvrirez le point de vue d'un professionnel sur :
・L'art de la sélection : comment les grands chefs identifient et s'approvisionnent en poissons de saison de grande qualité.
・Équilibre et intention : le secret pour équilibrer les saveurs et façonner chaque pièce avec une intention professionnelle.
・Techniques authentiques : découvrez les mêmes gestes raffinés que ceux pratiqués dans les meilleurs restaurants de sushis du Japon.
Le festin : plus de 20 sushis haut de gamme
Dans ce cours, on ne se contente pas de « grignoter » : on prend un vrai repas. Vous travaillerez avec du poisson de première qualité, digne d'un restaurant, et vous préparerez vos propres sushis.
・Un repas complet : la plupart des clients dégustent au total plus de 20 sushis.
・Artisanat et saveurs : votre expérience comprend les créations que vous vous exercerez à réaliser, suivies d’un plateau final magnifiquement présenté, préparé en collaboration avec le chef.
・Une qualité inégalée : nous n'utilisons que des produits de la mer de grande qualité, afin que votre repas soit à la hauteur des meilleurs restaurants de sushis de la ville.
Petit. Privé. Personnel.
Il n'y a ni précipitation ni « spectacle pour les touristes ». Nous vous proposons une immersion profonde et personnelle dans la culture culinaire japonaise, dans un cadre chaleureux. Que vous voyagiez seul ou en groupe, ce moment vous est entièrement réservé.
Détails de la réservation
Un accès pratique : idéalement situé pour faire une halte entre Osaka et Kobe/Kyoto.
Horaires de départ flexibles : 11 h, 14 h ou 17 h (l'horaire de départ définitif vous sera confirmé par message après la réservation).
Authenticité garantie : découvrez les témoignages de nos clients, notés 5 étoiles, sur
Avis sur Google Maps : Sushi sKool K