Visitez Derinkuyu, la ville souterraine la plus vaste et la plus envoûtante, qui se compose d'un dédale de tunnels et de salles creusés à huit niveaux sous terre.
Trajet en voiture jusqu'à la vallée de Soganli, un musée en plein air situé dans un cadre naturel sauvage, à proximité d'un village typique de Cappadoce, avec ses églises rupestres aux styles variés et ses fresques.

Nous nous rendons ensuite à Mustafapasa en voiture, en traversant les villages authentiques de la Cappadoce, nichés au cœur des montagnes « en forme de table ». En chemin, visite de Sahinefendi (Sobessos), site archéologique et de maisons à mosaïques découvert le 1er mai 2002, où l'on peut admirer des thermes romains, des tombes, une basilique et des mosaïques. Nous visitons le monastère de Keslik, près du village de Cemil, dont les fresques sont dissimulées derrière une très fine couche de fumée et ne sont visibles qu'à la lueur d'une lampe de poche. Après le déjeuner à Mustafapasa, vous découvrirez l'histoire de l'échange de populations de 1924. Cette localité était peuplée de familles grecques orthodoxes jusqu'au début du XXe siècle. Notre dernière étape sera celle des « Trois Beautés », les cheminées de fées les plus célèbres, réputées non seulement pour leur paysage enchanteur, mais aussi pour leur histoire incroyable. Nous retournerons à l'hôtel en voiture.