Entrez dans notre cuisine, au cœur de Gênes, et embarquez pour un véritable voyage à la découverte de la tradition des pâtes italiennes fraîches. Commencez par un accueil chaleureux et une brève présentation, tandis que nos chefs vous racontent leur parcours : de leur expérience dans des restaurants étoilés au guide Michelin à leurs aventures culinaires à travers l'Europe et l'Australie, qui ont abouti à la création de Dinoidue, le projet qui leur tient tant à cœur.

Votre atelier pratique commence par des conseils d'experts sur les techniques essentielles de fabrication des pâtes. Apprenez à préparer plus de dix variétés de pâtes traditionnelles, des tagliatelles aux raviolis, en passant par les spécialités ligures. Retroussez vos manches et suivez les instructions étape par étape pour percer les secrets d'une pâte à pâtes parfaite.

Une fois vos créations prêtes, profitez du moment fort de cette expérience : installez-vous pour déguster tous les plats que vous avez préparés, accompagnés d'un verre de vin. Partagez vos anecdotes, savourez des saveurs authentiques et faites connaissance avec les autres participants dans une ambiance conviviale et festive.

L'atelier se termine par un récapitulatif des techniques apprises, afin que vous puissiez reproduire ces recettes chez vous et impressionner vos amis grâce à vos nouvelles compétences. Repartez avec un souvenir authentique de la cuisine ligure, ainsi que des documents d'information et des conseils. Cette activité est disponible en italien, en anglais, en espagnol et en portugais.