Découvrez les incontournables de Dali lors d'une journée complète visite guidée. Visitez le temple de Chongsheng, les trois pagodes, Longkan et la vieille ville de Dali.
Commencez votre journée par une visite des trois pagodes du temple de Chongsheng. Admirez la pagode principale de Qianxun, qui se dresse fièrement, imposante et majestueuse, telle un géant inébranlable veillant sur le pays. Les deux pagodes plus petites se dressent de part et d'autre, telles des gardes fidèles, sans jamais s'en aller. Entrez dans chacune des salles principales et admirez les statues de Bouddha qui y sont conservées.
Nous nous dirigerons ensuite vers le fascinant embarcadère de Longkan, où le lac Erhai ressemble à un miroir géant soigneusement poli par la nature. En arrivant à l'embarcadère, vous verrez des bateaux de plaisance colorés et aux formes variées, soigneusement alignés.
Choisissez une petite embarcation qui vous plaît et ramez tranquillement sur la surface limpide du lac, ou promenez-vous le long du couloir écologique unique de la jetée de Longkan. Trouvez une plate-forme d'observation offrant une vue panoramique et un panorama exceptionnel sur les magnifiques paysages situés entre les montagnes de Cangshan et le lac Erhai. Plongez-vous dans cette expérience et laissez-vous séduire par le charme unique que la nature a généreusement offert à Dali.
Au moment du déjeuner ou du dîner, vous pouvez rechercher un restaurant populaire à proximité et vous lancer dans une délicieuse découverte de la cuisine de Dali.
Ne manquez pas de goûter le plat phare de la maison, le poisson en cocotte. Le restaurant sélectionne avec soin du poisson frais du lac Erhai, l'associe à du tofu fondant aussi onctueux qu'une crème anglaise et à des vermicelles lisses et moelleux, puis met le tout dans une cocotte pour laisser mijoter lentement jusqu'à ce que le bouillon s'épaississe comme du lait et devienne aussi blanc que le jade. Ou encore la spécialité gastronomique qu'est le « milk fan ».
Après votre repas, nous retournerons à la vieille ville de Dali, où se dresse devant vous la magnifique et imposante tour de la porte de la ville.
Dans les ruelles, les maisons traditionnelles de l'ethnie Bai s'alignent de manière ordonnée, empreintes d'un charme d'antan. Les superbes sculptures sur bois et sur pierre, ainsi que les peintures en couleurs, témoignent de l'ingéniosité des artisans de l'ethnie Bai et racontent les histoires du passé.
Arrivée à la tour de Wuhua. Montez les escaliers pour profiter d'une vue panoramique sur toute la ville antique. Les toits recouverts de tuiles grises s'enchaînent les uns après les autres, tandis que les rues et les ruelles s'entrecroisent. La tour de Wuhua a traversé les changements de dynasties et les ravages des guerres, et a été reconstruite à de nombreuses reprises.
Entrez dans la « rue des Étrangers », qui regorge de saveurs exotiques. Des bâtiments de style européen bordent la rue, et l'odeur du café embaume l'air. Promenez-vous tranquillement jusqu'à la rue Fuxing. Toutes sortes de petites boutiques originales se succèdent les unes après les autres, tel un véritable trésor regorgeant de joyaux rares.
Des magnifiques objets artisanaux teints selon la technique du tie-dye, empreints de saveurs ethniques, aux bijoux en argent façonnés de manière unique et polis à la main, en passant par les gâteaux aux fleurs parfumés, sucrés et délicieux, ainsi que le thé des neiges de Cangshan, rafraîchissant et agréable à déguster : il est extrêmement facile de choisir des souvenirs de voyage.
Asseyez-vous et commandez un bol d'Er Si fumant et parfumé pour goûter aux authentiques en-cas de Dali avant de terminer l'excursion.
