Il est temps de découvrir ce qui se cache au-delà des anciens remparts de la ville de York. Aujourd'hui, vous allez découvrir la beauté du parc national des Yorkshire Dales, une région à la beauté sauvage et au charme bucolique où les collines ondulantes, les landes escarpées et les vallées romantiques s'étendent à perte de vue.
Votre première étape est le village pittoresque de Pateley Bridge, niché au cœur de collines vallonnées et de landes sauvages. Cette charmante petite ville vous invite à ralentir le rythme et à profiter des petits bonheurs de la vie. Promenez-vous dans les rues pavées bordées de petites maisons en pierre et de pubs traditionnels, ou franchissez le seuil de la plus ancienne confiserie d'Angleterre pour découvrir des friandises intemporelles qui font le bonheur des visiteurs depuis 1827.
Vient ensuite la ville marchande de Grassington, où l'on a l'impression de pénétrer dans un livre d'histoires. Souvent qualifiée de « cœur battant des Yorkshire Dales », vous la reconnaîtrez peut-être comme la ville de marché fictive de Darrowby, dans la série très appréciée All Creatures Great et Small.
Notre parcours se poursuit à travers les magnifiques Dales jusqu'à Hawes, une charmante ville de marché où est produit le célèbre fromage Wensleydale. À la fromagerie Wensleydale Creamery, gardienne d'une tradition séculaire, vous pourrez déguster toute une gamme de fromages, du classique Wensleydale du Yorkshire au Fountains Gold, riche et onctueux : un véritable paradis pour les amateurs de fromage. Vous pouvez également choisir d'aller déjeuner ailleurs, mais ne manquez pas de flâner dans les rues de Hawes.
Viennent ensuite les chutes d'Aysgarth, une cascade à trois niveaux qui attire les visiteurs depuis plus de 200 ans et qui apparaît dans le film « Robin des Bois : Le Prince des voleurs ».
Pour finir, terminez votre visite par les ruines romantiques de l'abbaye de Jervaulx, où les échos de l'histoire résonnent encore dans ce monastère cistercien du XIIe siècle.
Après une journée passée à découvrir les sites, les saveurs et les histoires des Yorkshire Dales, vous regagnez York.
Vous rentrez à York vers 17 h 30.

*Veuillez noter que la visite et l'arrêt photo à l'abbaye de Jervaulx ne seront pas possibles aux dates suivantes : le 23 mai, le 30 mai, le 20 juin, le 11 juillet, le 18 juillet et le 8 août. En revanche, vous passerez plus de temps aux autres arrêts.