Laissez-vous emporter par ce whisky excursion vers les côtes balayées par le vent d'Islay et la magnifique ville de Campbeltown.
Jour 1 – Votre aventure commence par un trajet panoramique depuis Édimbourg ou Glasgow jusqu’à Kennacraig, le terminal de ferry situé sur la côte ouest de la péninsule de Kintyre. Le trajet dure environ 3 h 30 et serpente entre les lochs, les forêts et les paysages côtiers. Depuis Kennacraig, nous embarquons sur le ferry à destination d'Islay. À notre arrivée à Port Askaig, nous remontons la côte pour visiter la distillerie de Caol Ila, perchée au-dessus du littoral rocheux et offrant une vue imprenable sur les Paps of Jura. Réputé pour son caractère élégant et fumé, le Caol Ila vous propose une dégustation décontractée et pleine d'ambiance composée de 3 verres.
Jour 2 – Après le petit-déjeuner, nous nous dirigerons vers la légendaire côte sud d'Islay, à la découverte des distilleries les plus audacieuses et les plus emblématiques de l'île. Notre première étape est la distillerie Ardbeg, réputée pour ses single malts complexes aux notes tourbées prononcées et pour son esprit audacieux. Le cadre : des bâtiments blanchis à la chaux au bord de l'Atlantique. Découvrez une brève présentation d'un assortiment de 5 whiskies à déguster. Nous nous rendons ensuite à quelques minutes de là, le long de la côte, à la distillerie de Laphroaig, célèbre pour son profil aux notes médicinales et iodées. Au cours de votre visite, découvrez son histoire, ses malteries traditionnelles et ses entrepôts côtiers, avant de terminer par une dégustation de whisky de votre choix.
Dans l'après-midi, vous pourrez choisir de parcourir le sentier côtier qui relie les distilleries, en admirant la vue sur la mer et en passant devant des tourbières, des ruines anciennes et des moutons au pâturage.
Jour 3 – Nous commençons la journée en mettant le cap vers le nord pour rejoindre la distillerie de Bunnahabhain, un lieu isolé et plein de charme. Cette distillerie donne l'impression de remonter dans le temps. Réputé pour son style non tourbé et aux notes délicatement imprégnées de sherry, le Bunnahabhain offre un contraste avec les expressions plus fumées de l'île. Profitez d'une dégustation de 3 verres de whisky au Centre d'accueil. Après la visite, nous nous rendons à la distillerie de Kilchoman, située dans une ferme en activité près de la baie de Machir. L'une des distilleries les plus récentes et les plus passionnantes de l'île — et la seule à réaliser l'ensemble du processus sur place. Les whiskies de Kilchoman sont jeunes, pleins de vie et typiquement « Islay ». À la fin du parcours excursion, venez déguster un petit verre au Centre d'accueil.
Jour 4 – Commencez la journée de bonne heure en embarquant sur le ferry du matin reliant Port Askaig à Kennacraig. De retour sur le continent, nous entamons un trajet panoramique vers le sud, le long de la péninsule du Kintyre, jusqu'à la ville historique de Campbeltown, autrefois considérée comme la capitale mondiale du whisky. Nous visiterons la distillerie Springbank. Entreprise familiale et farouchement attachée à la tradition, Springbank est un joyau rare qui produit trois styles distincts sous un même toit : Springbank, Hazelburn et Longrow. l'excursion vous propose un aperçu détaillé de la fabrication traditionnelle du whisky. Après la dégustation, profitez d'une promenade autour du port ou d'un petit repas à Campbeltown avant d'entamer notre trajet de retour vers Glasgow (3 heures de route) ou Édimbourg (4 heures de route)
Slàinte mhath — jusqu’à ce que la prochaine route du whisky vous appelle.
**Pour diverses raisons (conditions météorologiques, fermetures et événements spéciaux), il n'est pas toujours possible de visiter toutes les distilleries mentionnées. Si tel est le cas, nous veillerons à proposer des solutions de remplacement adaptées.
