Après vous avoir accueillis dans la cour de notre ferme du XVIIe siècle, nous partirons à la découverte des vignobles, où nous vous expliquerons notre philosophie en matière de viticulture ainsi que les différentes techniques de culture. Nous nous rendrons à pied jusqu'au mûrier centenaire, symbole de notre ferme. Vous plongerez dans l'univers de la vinification afin de comprendre ce qui se cache derrière une grappe de raisin. Cette présentation sera suivie d'une explication du processus de vinification, accompagnée d'une dégustation de trois vins associés à des produits locaux d'exception. (Pain, fromages, charcuterie, huile du lac de Garde). Si vous nous prévenez à l'avance, nous pouvons adapter les accords mets-vins en cas d'allergies ou de régimes alimentaires particuliers.