Un format unique conçu pour plonger les participants au cœur de la vie rurale grâce à une expérience authentique et captivante.
L'objectif est de créer un lien profond entre les visiteurs et notre famille, en partageant les racines et les traditions ancestrales qui font notre singularité. Tout cela dans le cadre splendide de notre jardin, aux abords de Positano, avec vue sur Li Galli.

Programme des activités :

Visite guidée du domaine : un parcours à travers les vergers d'agrumes, les oliveraies, les potagers et les vignobles, ponctué d'explications sur les méthodes de culture et de production locales. Les participants cueilleront eux-mêmes certains des ingrédients qui seront utilisés tout au long de la journée.

Apéritif et dégustation : un moment convivial autour de produits authentiques de notre production, notamment des confitures, de l'huile d'olive extra vierge, des fromages, de la charcuterie et d'autres spécialités fermières.

Démonstration de fabrication de mozzarella : une occasion de découvrir le processus artisanal de fabrication de la mozzarella, avec la possibilité d'observer et de participer.

Cours de cuisine : préparation de pâtes fraîches maison et de la traditionnelle parmigiana di melanzane, avec des explications étape par étape.

Dégustation finale : partage des plats préparés dans une ambiance détendue et conviviale, accompagnés de verres de vin local sélectionnés en fonction des goûts personnels des participants et des accords avec les condiments choisis.

Dégustation de liqueurs artisanales : telles que notre limoncello et notre nocino, élaborés selon des recettes familiales.

Adieux et remise du certificat de fin de formation, pour clôturer cette expérience par un souvenir particulier.