430PM- Rendez-vous à l'entrée du poste de police de Flower Bazaar.
Nous commençons la marche alimentaire à Sowcarpet. Ils font le bonheur des gourmands en proposant une grande variété d'en-cas ou de « chats » comme on les appelle. Le sandwich Murukku est l'une de ces spécialités.
Dans cette promenade dans les rues de Chennai, vous dégusterez des en-cas de toute l'Inde. Lassi, sandwich Murukku, Jalebi et Aloo Tikki sont quelques-uns des plats phares.
Épices, fruits, légumes et fleurs assaillent vos sens au marché de Sowcarpet.
Le vada pav est le plat national du Maharashtra et le meilleur endroit pour le savourer à Chennai est le Shree Vada Pav. Il s'agit d'un plat de restauration rapide qui consiste en une boulette de pomme de terre frite placée à l'intérieur d'un petit pain coupé en deux par le milieu.
Nous nous rendons au centre Anmol Lassi, dirigé par un ancien lutteur professionnel, Dinesh Soni. Il étanche la soif des visiteurs de Sowcarpet depuis 30 ans. Le Kesar lassi, boisson sucrée et crémeuse à base de lait caillé non aigre, est l'une des spécialités de l'établissement. I Le safran et le sucre complètent les ingrédients. Servi frais dans de grands verres, le lassi est également agrémenté de quelques gouttes de crème séchée.
La promenade gastronomique se termine au plus célèbre magasin de bavardage de Sowcarpet, Kakada Ramprasad. Six décennies après la première friture du jalebi classique de Kakada dans les coins pittoresques de Mint Street, l'héritage de Kakada Ramprasad a parcouru un long chemin. Nous savourerons l'Aloo Tikki qui est un mélange magique de purée de pommes de terre et d'épices traditionnelles indiennes. Il sera suivi de Jalebi, le dessert de toutes les saisons.

Nous sommes attentifs aux moyens de subsistance de la communauté locale et nous nous efforçons de les renforcer. Nous formons des jeunes de la région et les employons comme guides. Nous veillons également à favoriser les entreprises locales pour que l'argent des voyageurs reste là où il est dépensé.

Five Senses Tours est une société privée reconnue par le ministère du tourisme et est membre de l'IATO (Indian Association of Travel Operators).