Une dégustation d'huile d'olive qui va bien au-delà d'une simple dégustation : l'« Olive Oil Experience » proposée par 8:26 Histories Charilaos Gounaras vous emmène dans un voyage raffiné de deux heures au cœur de la culture grecque. Aucune connaissance préalable n'est requise : vous plongerez dans l'univers de l'huile d'olive vierge extra et découvrirez la diversité des saveurs proposées par les meilleurs producteurs grecs.

L'événement débute par un bref aperçu de l'histoire de l'huile d'olive, des différentes variétés d'olives et des caractéristiques qui font toute la particularité de l'huile d'olive. Préparez-vous ensuite à une dégustation guidée au cours de laquelle vous découvrirez les nuances des différents cépages et neutraliserez votre palais avec quelques tranches de pomme. Vous profiterez ensuite d'une expérience de mariages gastronomiques autour de pain et d'amuse-bouches sélectionnés, et découvrirez à quel point l'huile d'olive se marie à merveille avec ces plats. Les options végétariennes et végétaliennes permettent à chacun de profiter pleinement de l'expérience.

L'objectif est de vous faire découvrir, de manière ludique et pédagogique, les critères qui caractérisent une huile d'olive de grande qualité. À la fin de ce cours, vous aurez non seulement acquis une nouvelle appréciation de la cuisine méditerranéenne, mais également les connaissances nécessaires pour reconnaître et choisir une huile d'olive authentique et de grande qualité.

Charilaos Gounaras se réjouit de votre visite au studio Wagnerdrei, situé dans le quartier de Schwabing à Munich.