Découvrez une expérience vraiment unique autour du saké à la brasserie Watanabe Honten, berceau de la marque Yukikomachi et dont le propriétaire compte parmi les plus marquants du Japon.

La brasserie de saké Watanabe Honten est réputée non seulement pour son attachement à l'artisanat traditionnel du saké, mais aussi pour son président charismatique, largement connu sous le nom de « président Hyottoko ». Célèbre pour ses représentations pleines d'humour et sa danse traditionnelle du Hyottoko, il est devenu une figure très appréciée qui apporte humour et chaleur au monde du saké.

Au cours de cette visite guidée de la brasserie, vous découvrirez l'histoire de l'établissement, son approche de la fabrication du saké et la philosophie qui anime Yukikomachi. Découvrez les méthodes traditionnelles de brassage et le savoir-faire minutieux qui se cache derrière chaque bouteille.

Après l'excursion, profitez d'une dégustation guidée de saké, au cours de laquelle des variétés de saké sélectionnées vous seront présentées en détail, notamment en ce qui concerne leur arôme, leur saveur et leur mode de fabrication.

Selon le jour et le programme, vous aurez peut-être même la chance de rencontrer le président de Hyottoko en personne et de découvrir son style d'accueil unique, qui allie tradition japonaise et divertissement décontracté.