Une histoire de famille qui s'étend sur cinq générations — racontée à travers le vin.
Quittez la ville et plongez dans la tranquillité de la vallée d’Itria, où un vignoble biologique est cultivé par la même famille depuis cinq générations.
Au cœur des vignes — Votre visite commence dans le vignoble, où vous vous promènerez parmi les rangées de cépages autochtones de Susumaniello et découvrirez comment cette famille a préservé la biodiversité de la région grâce à l'agriculture biologique, de génération en génération.
Une cave à vin installée dans un trullo — De la terre à l'architecture : vous découvrirez une cave à vin unique en son genre, installée dans un authentique trullo — l’un des rares de ce type encore en activité aujourd’hui.
Sous terre, là où le temps s'est arrêté — Sous le trullo, vous descendrez dans les caves historiques du domaine, maintenues à une température constante afin de préserver le vin. Découvrez de près la chaîne d'embouteillage et admirez les amphores en céramique traditionnelles qui servaient autrefois à perpétuer les traditions viticoles séculaires des Pouilles, aux côtés des vins qui y vieillissent actuellement.
Dégustation au bar à vin du domaine — Votre visite se termine par un verre de vin accompagné d'amuse-bouches locaux, en plein cœur du domaine — une façon décontractée de conclure cette expérience.
Il est recommandé de porter des chaussures confortables : une grande partie du parcours excursion se déroule en extérieur et sous terre.