Ce circuit unique traverse trois fois la frontière entre l’Anglais et l’Écosse, guidé par des hôtes passionnés du Borderland fiers de leurs racines agricoles et de leur riche patrimoine alimentaire. Des plats et boissons régionaux exceptionnels mettent en valeur l'identité culinaire et culturelle distinctive de la région.

Plus qu’une expérience de dégustation, c’est un voyage immersif mêlant gastronomie, conte et exploration. Par petits groupes de 15 personnes maximum, chaque saveur est associée à des contes.

Autrefois frontière anarchique et farouchement indépendante, les Borderlands étaient un « Far West » de vols de bétail, de querelles et d’allégeances changeantes. Les clients sortent des sentiers battus pour rencontrer des producteurs locaux, explorer des coins cachés et découvrir la superbe campagne et le littoral des Borderlands, en découvrant des goûts et des contes captivants qui donnent vie à cette région remarquable.

Des terres agricoles vallonnées et des vallées fluviales aux villes historiques et au littoral, le paysage et le passé font partie intégrante de la visite, tout comme les saveurs exceptionnelles dégustées le long de cette frontière distinctive.