Rome n'est pas seulement célèbre pour ses monuments historiques et sa culture vibrante, mais aussi pour son incroyable gelato ! Ce cours de maître sur la fabrication de gelato vous invite à vous plonger dans l'une des traditions culinaires les plus appréciées d'Italie, en utilisant des ingrédients frais et naturels et des techniques ancestrales.

Sous la direction d'un artisan local, vous apprendrez à préparer un gelato italien traditionnel à partir de zéro, en maîtrisant l'équilibre des saveurs, des textures et des ingrédients naturels qui rendent le gelato unique. De l'élaboration de la base parfaite à sa transformation en un délice lisse et crémeux, vous acquerrez une expérience pratique de l'art véritable de la fabrication du gelato.

Pendant que votre gelato prend forme, dégustez un petit aperitivo et découvrez la culture et l'histoire fascinantes du gelato à Rome. Enfin, asseyez-vous pour déguster votre gelato fraîchement préparé, en savourant ses riches saveurs, parfaitement accompagnées d'un verre de vin local ou d'un café italien traditionnel pour une expérience sucrée ultime.

Cette expérience authentique est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers et d'artisans passionnés, qui accueillent les voyageurs dans leurs cuisines pour des expériences culinaires immersives. Rejoignez-nous à Rome pour apprendre, baratter et déguster du gelato italien comme un vrai local !