Découvrez l'âme sucrée de Turin à travers ses ingrédients les plus emblématiques : le chocolat et les noisettes.
Ce cours pratique sur les desserts célèbre la riche tradition pâtissière de la ville, née à l'époque napoléonienne, lorsque les chocolatiers locaux ont commencé à mélanger du cacao précieux avec des noisettes de la région des Langhe, donnant ainsi naissance à la légendaire gianduia.
Guidés par un habitant passionné, les participants prépareront des gâteries piémontaises classiques telles que le bonet, le gâteau gianduia, les pralines au chocolat et les baci di dama.
Alors que les odeurs de cacao et de noisettes grillées envahissent la cuisine, les invités apprendront des techniques simples, des histoires locales et l'histoire qui se cache derrière chaque dessert.
Après la préparation, toutes les créations seront dégustées ensemble dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Une expérience parfaite pour les amateurs de chocolat, les gourmands et tous ceux qui s'intéressent à l'héritage sucré de Turin.

Organisé par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers passionnés, ce cours unique offre une perspective authentique qu'aucun restaurant ne peut offrir. Rejoignez-nous pour cuisiner, goûter et découvrir Turin comme un local !