Embarquez pour un voyage à travers l'héritage culinaire de la Toscane à l'usine de pâtes Morelli, où des techniques ancestrales sont préservées pour produire des pâtes sèches classiques et spécialisées. Située à Montopoli, dans le Val d'Arno, cette usine familiale possède une riche histoire et s'engage à utiliser du blé dur sélectionné, ce qui garantit une saveur et une texture supérieures dans chaque lot. Votre visite guidée commence par un aperçu des coulisses de la production artisanale de pâtes, révélant comment chaque brin de pâte est soigneusement élaboré pour un maximum de goût et de qualité.

Après avoir assisté à ce processus méticuleux, entrez dans le musée des pâtes du site pour découvrir le passé historique de Morelli et l'évolution de la fabrication des pâtes. Vous y découvrirez des machines historiques, des photos d'archives et des expositions interactives qui vous feront vivre une expérience passionnante et éducative. Enfin, savourez les pâtes que vous avez apprises avec deux plats alléchants préparés par des experts dans un restaurant local, suivis de cantuccini et de Vin Santo, ainsi que d'un verre de vin et d'un café. Parfait pour les gourmands et les voyageurs curieux, cette excursion résume les saveurs et les traditions authentiques de la Toscane en une seule sortie délectable.