Rejoignez-nous pour une expérience unique de cuisine lombarde dans un penthouse à couper le souffle avec une vue panoramique sur le lac de Côme, les Alpes suisses et le Mont Rose. Ce cours intime et pratique vous apprendra à préparer des plats classiques du nord de l'Italie, en mettant l'accent sur les farines traditionnelles de la région : la polenta, le sarrasin et la farine jaune « fioretto ».

Sous la houlette d'hôtes locaux passionnés, vous préparerez un délicieux repas de trois plats, comprenant.. :

• Boulettes de polenta à la Luganega - Une entrée savoureuse préparée avec la saucisse emblématique de la Lombardie.
• Raviolis à la farine de sarrasin - Farcis de bresaola, de pommes de terre et de fromage casera, une spécialité régionale.
• Pan Meino - Dessert traditionnel préparé avec de la farine jaune « fioretto » finement moulue.

Après avoir cuisiné, vous pourrez déguster votre repas avec une sélection de vins rouges ou blancs de première qualité, suivie d'une gorgée de limoncello fait maison à partir de citrons biologiques.

Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant, ce cours est le moyen idéal de vous immerger dans les riches traditions culinaires de la Lombardie et de ramener chez vous des saveurs italiennes authentiques pour impressionner vos invités !