Entrez dans les paysages époustouflants d'Agerola, perchés au-dessus de la côte amalfitaine, et plongez dans l'une des traditions culinaires les plus appréciées d'Italie : la fabrication de la mozzarella !

Sous la conduite d'un artisan fromager local, vous découvrirez les secrets de la fabrication d'une authentique mozzarella étirée à la main et apprendrez les techniques traditionnelles transmises de génération en génération. De la formation du caillé à l'art délicat de l'étirement, vous acquerrez une expérience pratique de la création d'une mozzarella douce, fraîche et savoureuse.

Pendant que votre fromage prend forme, dégustez un petit aperitivo à base de produits locaux et sirotez un verre de vin régional, en vous imprégnant de l'hospitalité chaleureuse de la côte amalfitaine. Enfin, vous pourrez déguster votre mozzarella maison, accompagnée de spécialités traditionnelles d'Agerola et de la région.

Cette expérience authentique est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d'artisans alimentaires passionnés, qui accueillent les voyageurs curieux dans leurs maisons pour des expériences culinaires immersives. Rejoignez-nous à Agerola pour apprendre, goûter et savourer la mozzarella comme un vrai local !