Ce petit groupe excursion est parfait pour ceux qui veulent avoir un bel aperçu de la région viticole de Provence. Votre demi excursion d’une journée d'Aix en Provence vers la région viticole des Côtes de Provence commencera en traversant des paysages époustouflants. L'A.O.C. Côtes de Provence s'étend sur plus de 19 000 hectares et représente les 3/4 de la production des vins de Provence.

Avec sa situation exceptionnelle, notamment en termes d'ensoleillement, la géologie du sol varie : la partie nord-ouest de la région viticole est principalement constituée de collines calcaires, tandis que dans la partie sud-ouest, le sol est essentiellement cristallin. Cette diversité de sols induit une grande variété de vins avec des rouges, des blancs et des rosés produits avec un certain nombre de cépages traditionnels et locaux tels que le grenache, la syrah, le cinsault, la clairette, pour n'en citer que quelques-uns.

Mais ce qui fait la renommée de cette région viticole, ce sont les rosés qui y sont produits. La majeure partie de la production est constituée de rosé. Les principaux arômes que l'on retrouve dans ces vins sont les fruits blancs et jaunes, la vanille ou la noisette.

Une fois que vous aurez atteint la région viticole des Côtes de Provence, il sera temps de faire une dégustation de vin dans deux domaines viticoles familiaux soigneusement sélectionnés. Dans chaque cave, on vous présentera d'abord le domaine, son histoire et la vie de la famille qui le possède.

Terminez le excursion par une explication du processus de fabrication du vin et par la meilleure partie de l'expérience, la dégustation du vin. Rosés fruités, blancs élégants et bien équilibrés ou vins rouges corsés seront au programme.

Après les dégustations, votre guide vous ramènera à Aix en Provence.