Nous vous invitons à découvrir l'âme de l'huile d'olive dans une expérience immersive à travers notre oliveraie familiale, située au cœur de l'Andalousie. Vous visiterez les champs où nous vous montrerons comment nous prenons soin de chaque détail du processus, en appliquant des pratiques agricoles durables tout au long de l'année : de la taille et de la gestion du couvert végétal, à la fertilisation naturelle, en passant par la lutte écologique contre les ravageurs.
Vous apprendrez de première main comment nous protégeons le sol, l’eau et la biodiversité tout en produisant de l’huile d’olive extra vierge biologique de haute qualité et respectueuse de l’environnement.
Après la visite, vous profiterez d'une dégustation professionnelle d'huile d'olive extra vierge dirigée par Adrián. Vous apprendrez à reconnaître les arômes, les nuances et les saveurs qui distinguent une excellente EVOO, ainsi que les défauts les plus courants qui affectent sa qualité.
Nous conclurons l'expérience par une dégustation d'huile d'olive accompagnée de pain artisanal et de fruits de saison, dans un cadre privilégié.