Rejoignez notre famille dans notre maison pour une expérience culinaire ouzbèke authentique et apprenez à préparer le Plov – le plat le plus célèbre et le plus apprécié d’Ouzbékistan. Sous la direction de notre père, qui cuisine le plov depuis des décennies, vous découvrirez les secrets de ce plat de riz parfumé à base d’agneau, de carottes, d’oignons et d’épices. Vous commencerez par préparer des ingrédients locaux frais, puis regarderez et participerez à la cuisson lente du plov dans un kazan traditionnel (grand chaudron en fonte). En cours de route, nous partagerons des histoires sur l'histoire et l'importance culturelle du plov dans la vie ouzbèke - des mariages aux réunions de famille. Une fois la cuisson terminée, nous nous mettrons tous ensemble à table pour savourer le délicieux repas que vous avez contribué à créer, accompagné de salades, de thé et de conversations amicales. C’est plus qu’un cours de cuisine – c’est un échange culturel chaleureux et une chance de découvrir une véritable hospitalité ouzbèke.