Cette expérience se déroule dans la maison de Kübra à Uskudar : du côté asiatique d'Istanbul, à l'écart des sentiers touristiques, dans un quartier où vivent réellement les habitants. Kübra a grandi à Gaziantep, l'une des villes culinaires les plus célèbres de Turquie, et cuisine depuis l'âge de neuf ans. Elle a passé sept ans à travailler dans des environnements internationaux, cuisinant pour et aux côtés de personnes du monde entier : ce qui signifie qu'elle sait exactement comment rendre la tradition culinaire turque accessible, personnelle et réellement intéressante pour un œil extérieur. Vous cuisinerez ensemble côte à côte, en préparant des plats traditionnels ancrés dans la cuisine maison anatolienne. Kübra vous guide à travers chaque étape, partageant d'où viennent les recettes, ce qui distingue la cuisine Gaziantep, et les histoires qui voyagent avec la nourriture. Quand tout sera prêt, vous mangerez ce que vous avez fait. Aucune expérience culinaire nécessaire. C'est une séance détendue et pratique avec quelqu'un qui a passé sa vie à nourrir les gens et qui aime le faire. Les recettes sont disponibles sur le site de LokalBond Recipes afin que vous puissiez recréer les plats à la maison.