Vous rejoindrez un cours de cuisine pratique à Merzouga et apprendrez à faire de la Madfouna berbère, la pizza du désert, cuite sous du sable chaud et des braises chauffées au feu de bois. Tout d'abord, vous mélangerez et pétrissez la pâte, préparerez la garniture et l'assaisonnerez avec des épices locales. Après cela, vous façonnerez et scellerez la Madfouna, la placerez sur la base chaude, puis la recouvrirez d'un couvercle de cuisson en métal noir. Après l'avoir recouvert du couvercle, nous y mettons le feu en empilant du bois et des braises sur le dessus pour créer un four naturel. Pendant la cuisson, vous pourrez déguster un verre de thé, vous détendre, prendre des photos et entendre des histoires sur la vie du Sahara. Quand il sera prêt, vous découvrirez et goûterez la Madfouna que vous avez aidé à faire, servie chaude avec du thé et des accompagnements simples. Option végétarienne disponible sur demande.