Le seul cours de cuisine où une cheffe et championne du monde, Camilla Pizzorno, lauréate du Championnat du monde de pesto au mortier, enseigne sa recette et ses secrets ;
Utilisez un grand mortier en marbre et un pilon en bois vieux de plus de 100 ans ;
Dégustez un pesto fraîchement préparé avec un menu ligure à trois plats : la focaccia génoise typique - des pâtes traditionnelles ligures faites à la main comme les trofie ou les gnocchi garnies de pesto fraîchement préparé - un dessert traditionnel : le tiramisu italien ;
Les plats seront accompagnés d'un vin de la Riviera ligure et de liqueurs et grappas italiennes telles que le limoncello, le mirto et l'amaro Camatti ;
Un authentique cadre italien entouré de verdure : jardin en été et espace extérieur chauffé en hiver.
Emplacement de l’activité
Viale Giorgio Modugno, 16
16 Viale Giorgio Modugno
16156, Genova, Liguria, Italy
Point de rencontre
Viale Giorgio Modugno, 16
16 Viale Giorgio Modugno
16156, Genova, Liguria, Italy
Disponibilité
Cours de fabrication de pesto avec un champion du monde et menu local