Embarquez pour une expérience authentique de fabrication de pâtes au cœur de Florence : Découvrez l'art de la fabrication traditionnelle des pâtes italiennes à Florence, où les secrets culinaires intemporels se transmettent de génération en génération. Dans ce cours de cuisine pratique, vous apprendrez à créer des pâtes fraîches et faites à la main à partir de zéro, comme nonna le faisait auparavant. Maîtrisez la pâte parfaite en utilisant des ingrédients locaux de haute qualité tels que des œufs biologiques, de la farine de semoule et de l'huile d'olive extra vierge. Façonnez vos créations en styles classiques de pâtes italiennes comme les tagliatelles, les raviolis et les pappardelles, guidés par un chef local expert. Adoptez la philosophie italienne de « la cucina semplice » – en restant simple et délicieuse – en utilisant des légumes de saison, des herbes parfumées et des produits frais provenant des marchés toscans. Que vous soyez un débutant ou un cuisinier passionné, cette expérience immersive offre un vrai goût de l'Italie que vous n'oublierez pas.