Les clients seront conduits à notre entrepôt de fûts où notre mélangeur maison vous expliquera le processus utilisé pour vieillir et mûrir le whisky irlandais. Les clients apprendront comment nous terminons nos whiskys dans de petits fûts et comment nous transférons les fûts au port où nous appliquons une finition Carnlough unique à notre produit. Nous vous ferons également connaître Ann Murray, une légende locale qui a fabriqué des poïtines illégales et a échappé à la loi jusqu'à sa mort à l'âge de 100 ans en 1847. L'hôtel possède du Outwalker irish whiskey et du Limavady irish whiskey. Des échantillons gratuits de ces whiskies sont offerts à la fin de la visite dans notre magasin de whisky.