Expérience culinaire Maya cachée
Échappez à l’ordinaire et découvrez l’un des secrets les mieux gardés du Yucatán : un cours de cuisine maya traditionnel niché dans un coin caché de la jungle. Ici, loin de la foule, vous serez accueillis dans une maison familiale où recettes et rituels sont préservés depuis des siècles.
Vos hôtes vous Guideront pas à pas dans la préparation d’un authentique festin maya : tortillas pressées à la main, trempette soyeuse de graines de citrouille sikil p’ak et star du jour : Pollo Pibil, mariné à l’achiote et cuit lentement sous terre dans le légendaire four à pib, comme les Mayas le font depuis des générations. Pendant que les saveurs prennent vie dans le feu et la terre, vous vous rafraîchirez avec de l’agua DE chaya, et plus tard, vous grillerez votre repas avec une bière fraîche ou une gorgée de mezcal.
C’est plus qu’un cours de cuisine, c’est un voyage rare dans le patrimoine vivant du monde maya. En pleine nature, vous apprendrez non seulement à cuisiner, mais vous découvrirez également le sens culturel profond derrière chaque plat.