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Dégustation et cours de café au Cap

Activité proposée par Cape Culinary Escapes
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 87 €. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

Découvrez l'art de l'infusion du café avec l'atelier d'infusion du café à l'école africaine du café au Cap. Que vous soyez un passionné de café ou que vous commenciez votre voyage dans l'infusion à domicile, ce cours pratique vous permettra d'acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour préparer un café exceptionnel en utilisant une variété de méthodes d'infusion manuelle.

Animé par des instructeurs experts, ce cours immersif présente aux participants les principes fondamentaux de l'extraction du café, la maîtrise de la taille de la mouture, le contrôle de la température de l'eau et l'art de perfectionner l'infusion. Explorez une gamme d'équipements de brassage, y compris le V60 pour-over, le siphon, le brasseur batch, la balance numérique et la bouilloire col de cygne, vous assurant de repartir avec une base solide dans la fabrication de café de qualité à la maison.

Dans le cadre de sa mission, la NCP soutient les chômeurs en leur offrant de la formation, du mentorat et des possibilités d’emploi dans l’industrie du café.

Emplacement de l’activité

  • African School of Coffee
    • 36 Buitenkant Street
    • 8000, Cape Town, Western Cape, South Africa

Point de rencontre

  • African School of Coffee
    • 36 Buitenkant Street
    • 8000, Cape Town, Western Cape, South Africa

Disponibilité

Dégustation et cours de café au Cap

  • Durée de l’activité : 2 heures2 h
    2 h
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 09 H 00
Détails sur le prix
87,46 € x 1 adulte87,46 €
Total
Le prix est de 87,46 €.
Jusqu’au dim. 31 mai
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Apprenez diverses techniques de brassage manuel, y compris le versage V60, le siphon et le brassage par lots.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Goûtez à l'impact de la taille de la mouture, de la température de l'eau et des techniques d'extraction.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Brassage avec du café de spécialité de première qualité provenant des meilleures fermes de café d’Afrique.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Travaillez avec des outils d'infusion de haute qualité et du matériel de café haut de gamme.

À savoir avant de réserver

  • Animaux d'assistance acceptés
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Que vous soyez un passionné de café ou que vous commenciez votre voyage dans l'infusion à domicile, ce cours pratique vous permettra d'acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour préparer un café exceptionnel en utilisant une variété de méthodes d'infusion manuelle. Animé par des instructeurs experts, ce cours immersif d'une journée présente aux participants les principes fondamentaux de l'extraction du café, la maîtrise de la taille du moulin, le contrôle de la température de l'eau et l'art de perfectionner l'infusion. Explorez une gamme d'équipements de brassage, y compris le V60 pour-over, le siphon, le brasseur batch, la balance numérique et la bouilloire col de cygne, vous assurant de repartir avec une base solide dans la fabrication de café de qualité à la maison.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    African School of Coffee
    • 36 Buitenkant Street
    • 8000, Cape Town, Western Cape, South Africa

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    African School of Coffee
    • 36 Buitenkant Street
    • 8000, Cape Town, Western Cape, South Africa

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