Entrez au cœur de la vie du village arménien avec une expérience culinaire et culturelle pratique à Ashnak, un village historique fondé par des survivants du génocide arménien situé dans la province arménienne d’Aragatsotn. Ici, les traditions sont bien ancrées, et vous serez accueillis par des femmes locales qui vous guideront dans la préparation du klulik, un plat végétarien cher apporté de leur patrie ancestrale de Sasun, en Arménie occidentale, dans ce qui est aujourd’hui la Turquie. Le klulik (« petites boules rondes ») était autrefois un plat de base du Sasun, préparé avec du boulgour et cuit dans un bouillon de chou acidulé. Au fil des générations, la recette a évolué, mais elle reste un élément important du patrimoine culinaire Sasun, symbole de résilience et de communauté. Alors que votre plat mijote sur un feu ouvert, vous entendrez des histoires sur la façon dont ce plat était traditionnellement fait dans les grandes réunions familiales et comment la nourriture relie les Arméniens à leur passé. En attendant, vous pourrez profiter d'un spectacle spécial d'enfants locaux qui vous enseigneront les danses Sasun, transmises depuis des générations. Les habitants d'Ashnak disent que dans leur village, les enfants apprennent à danser avant de marcher. Vous aurez la chance de participer et de découvrir la joie et l’énergie de ces danses folkloriques vibrantes.