Découvrez les saveurs et l'histoire de Vérone lors de cette visite visite guidée, en anglais ou en italien. Commencez votre parcours dans une boutique attenante à un moulin à huile d'olive local, où vous dégusterez trois variétés d'huile d'olive — classique, épicée et à la truffe — qui accompagneront à merveille tous vos plats italiens. Dégustez une délicieuse bruschetta tout en découvrant les traditions oléicoles de la région de Vérone et du lac de Garde.
Ensuite, promenez-vous le long du Corso Porta Nuova, rue historique, en admirant ses remparts médiévaux et ses bâtiments de l'époque fasciste, qui témoignent du passé complexe de l'Italie. Notre guide vous présentera les musées abritant des bustes romains et vous donnera des pistes pour approfondir vos découvertes.
l'excursion se poursuit par la visite d'une chocolaterie fondée en 1970. Découvrez la riche histoire des chocolatiers italiens qui, à l'origine, fournissaient la cour royale de Savoie. Dégustez trois chocolats italiens emblématiques et découvrez les différentes méthodes utilisées par les grands fabricants et les artisans pour transformer les fèves de cacao.
Au fil de notre balade dans le centre historique de Vérone, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, nos guides vous raconteront des anecdotes fascinantes sur la culture et les traditions de la ville. Vous pourrez admirer l'impressionnant Castelvecchio, un château médiéval, l'arc de triomphe romain de la famille Gavi, ainsi que d'élégants palais du XVIIIe siècle.
Lors de la prochaine dégustation, nous explorerons le rôle de la cuisine de rue et son association avec la pizza. La pizza a donné lieu à diverses adaptations locales depuis ses origines napolitaines, notamment une version introduite à Vérone par la famille Boscaini après un séjour dans le sud de l'Italie. Cette adaptation se caractérise par une pâte moelleuse à base de lait et une incroyable sauce tomate assaisonnée d'épices italiennes traditionnelles. Ce guide vous fera découvrir les secrets culinaires de ce plat italien emblématique.
Notre dernière étape nous mène à la pâtisserie historique Flego, où vous dégusterez le « Risino », un délicieux petit gâteau à la crème pâtissière et au riz, qui met en valeur la célèbre production de riz de Vérone, idéale aussi bien pour les risottos que pour les desserts.
Venez avec un bon appétit, pleins de curiosité et prêts à savourer les saveurs uniques de Vérone !