Partez pour un voyage gastronomique à Gênes, une ville imprégnée d'histoire maritime et de traditions culinaires dynamiques. Notre visite gastronomique guidée excursion, proposée en anglais et en italien, commence par une dégustation de « pesce fritto », un classique de la cuisine de rue composé de poisson fraîchement frit qui incarne à merveille l'héritage côtier de Gênes.
Tout en dégustant cette spécialité locale, vous visiterez également le lieu de naissance du navigateur le plus célèbre de la ville, Christophe Colomb. En vous tenant devant sa maison, vous entendrez des récits fascinants sur ses aventures et le rôle de Gênes à l'époque des grandes découvertes.
Poursuivez votre voyage en découvrant l'art de la boulangerie, en vous imprégnant du riche parfum de l'huile d'olive et en dégustant une sélection de focaccias à base de pois chiches et de farine. Au fil de notre promenade dans les charmantes ruelles historiques de la ville, notre guide vous fera découvrir la superbe architecture de Gênes — des portes médiévales aux élégants palais de la Renaissance —, qui témoigne de la grandeur du passé de la ville. Nous visiterons également la majestueuse église de San Lorenzo, la cathédrale de la ville, où vous pourrez admirer sa superbe façade romane et découvrir son histoire riche en événements ainsi que son importance culturelle.
Ensuite, laissez-vous tenter par le célèbre pesto de la ville, une sauce originaire de cette région. Préparée de manière traditionnelle à la main en pilant du basilic frais et des pignons de pin dans un mortier, cette spécialité parfumée est un véritable symbole de la cuisine ligure.
En plus de ces délices culinaires, vous aurez l'occasion de déguster deux vins locaux soigneusement sélectionnés, qui s'accordent à merveille avec les saveurs de la cuisine génoise. Notre guide expert vous fera découvrir les traditions viticoles de la région ainsi que les caractéristiques uniques de ces vins d'exception.
Pour le dessert, laissez-vous tenter par la « panera », une crème semi-glacée onctueuse au goût de café qui allie la richesse de la crème à l'intensité de l'expresso, pour une gourmandise locale irrésistible.
cette excursion vous offre non seulement un véritable régal pour les papilles, mais vous permet également d'approfondir votre connaissance de la culture et de l'histoire uniques de Gênes. Que ce soit en découvrant la maison de Christophe Colomb et la magnifique église de San Lorenzo ou en dégustant les trésors culinaires et les vins de la ville, vous découvrirez Gênes dans toute sa splendeur gustative.
Venez avec l'envie de déguster, de découvrir et de vous immerger dans la riche diversité de Gênes.
