Découvrez le patrimoine du rosé et l'expérience viticole du Valtènesi

Commencez votre parcours en découvrant la vocation unique de la région de Valtènesi en matière de rosé, illustrée à travers de superbes panneaux artistiques conçus par des illustrateurs italiens de renom. Découvrez la riche histoire, les traditions et la philosophie viticole qui font toute la particularité de cette région.

Promenade dans les vignes avec vues panoramiques

Vous poursuivrez par un court trajet jusqu'à l'un des vignobles les plus élevés de la Valtènesi, réputé pour ses vues imprenables sur les collines morainiques vallonnées. Tout en admirant le paysage, découvrez comment la biodiversité et les pratiques durables sont au cœur des méthodes de culture, sans recours aux pesticides, et découvrez les cépages autochtones de la région. Il est recommandé de porter des chaussures confortables pour cette promenade facile.

Visite d'un domaine viticole historique

L'expérience se poursuit par la visite d'un charmant domaine viticole du XVIIIe siècle situé au cœur d'un petit hameau médiéval. Vous découvrirez ici les secrets qui se cachent derrière la délicate couleur rose des vins rosés, ainsi que les techniques utilisées pour leur élaboration.

Dégustation guidée de spécialités locales

Terminez par une dégustation guidée de trois vins locaux emblématiques :

Un rosé pétillant et soyeux

Le célèbre rosé « du soir »

Un Pinot Noir raffiné du Valtènesi

La dégustation s'accompagne d'une sélection de charcuteries et de fromages locaux, notamment du salami artisanal, de la pancetta traditionnelle et des fromages de montagne. Des plats végétaliens et végétariens, à base de légumes marinés et de produits du potager grillés, sont également disponibles sur demande.