Ferry de Split & Warm Bienvenue Nous vous retrouvons au port de ferry à votre arrivée sur Šolta puis route vers Gornje Selo, où se trouve le moulin à olive Olynthia, géré par la famille Kaštelanac, qui cultive l'olive sur l'île depuis des siècles. En savoir plus sur l’huile d’olive et les traditions de Šolta Découvrez la longue histoire de l'oléiculture sur Šolta et son importance dans le mode de vie local. Comprendre les différentes variétés d'olives, le terroir unique de Šolta, et pourquoi l'huile d'olive est connue comme un superaliment. Visite de l'usine d'olives et processus de production Faites une visite guidée du moulin et voyez comment les olives sont transformées en huile d'olive extra vierge de haute qualité. Découvrez les techniques de production modernes et traditionnelles et leur impact sur la qualité du pétrole. Dégustation professionnelle d'huile d'olive Maîtrisez l'art de déguster l'huile d'olive comme un professionnel, en identifiant les arômes et les saveurs clés. Dégustez une sélection d'huiles d'olive monovariétales et aromatisées, ainsi que d'autres produits locaux. Profitez d'une collation soigneusement assortie pour explorer les combinaisons parfaites de nourriture et d'huile d'olive Retour au port de ferry de Rogač Après la dégustation, nous vous ramenons au port de ferry pour votre retour à Split ou continuer vos activités sur l'île.