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Bologne Food Valley Petit groupe : Dégustation en usine, cave et déjeuner

Activité proposée par Tours and the City
10 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 169 €. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 8 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable à travers les saveurs et les usines les plus emblématiques de Modène!

Commencez votre journée dans une laiterie Parmigiano Reggiano, où vous assisterez à la magie de la fabrication du fromage et dégusterez du Parmigiano vieilli. Ensuite, explorez une acétaïa traditionnelle, à la découverte des secrets du vieillissement au vinaigre balsamique, suivie d'une dégustation sensorielle. Ensuite, visitez la plus ancienne cave de Lambrusco, en vous promenant dans les caves historiques et en savourant des vins régionaux exquis.

Après ces expériences immersives, asseyez-vous pour un véritable festin Modène – des pâtes faites à la main par du sfogline local, des plats traditionnels savoureux et des vins locaux. Savourez des desserts faits maison avec un café italien riche, complétant votre expérience culinaire authentique.

Cette expérience vous plonge dans les riches traditions de Modène, offrant un véritable avant-goût du patrimoine et de l'artisanat de la région.

Une journée parfaite pour les amateurs de cuisine et de vin, vous plongeant au cœur du riche patrimoine culinaire de l’Émilie-Romagne ! Réservez maintenant et goûtez à la tradition!

Emplacement de l’activité

  • Piazza XX Settembre
    • Piazza XX Settembre
    • Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Point de rencontre

  • Piazza XX Settembre
    • Piazza XX Settembre
    • 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Disponibilité

Bologne Food Valley Petit groupe : Dégustation en usine, cave et déjeuner
  • Durée de l’activité : 8 heures et 30 minutes8 h 30 min
    8 h 30 min
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 07 H 30
Détails sur le prix
169,00 € x 1 adulte169,00 €
Total
Le prix est de 169,00 €.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Café
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustations culinaires
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Déjeuner avec dégustations de vins inclus
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Eau en bouteille
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Guide local et chauffeur
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Transport aller-retour depuis et vers Bologne

À savoir avant de réserver

  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
  • Convient à toutes les conditions physiques
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Piazza XX Settembre

  • 15 min
7h20 au point de rendez-vous, retrouvez votre Guide qui aura un parapluie orange !

Formigine

  • 2 h
8h15 - Au cours de la visite, le Guide Certifié partagera l'histoire fascinante de Parmigiano Reggiano et comment il est fabriqué, dévoilant les traditions, les méthodes artisanales, et la philosophie qui privilégie la qualité des produits et le respect de l'environnement. Les dégustations sont un autre point fort de cette usine! À la fin de la visite, les clients sont invités à savourer une sélection de Parmigiano Reggiano de différentes étapes de vieillissement, accompagnés de ricotta fraîche, de charcuterie et de vins locaux. Une véritable expérience sensorielle qui permet de découvrir les saveurs riches qui se développent au fil du temps !

Castelvetro di Modena

  • 1 h
10h15 - Entrez dans le monde fascinant du vinaigre balsamique traditionnel avec une visite guidée exclusive de cette acetaia. Nichée au cœur de la région, cette cave historique fabrique de l’or liquide depuis des générations. Le Guide vous guide tout au long du processus, de la sélection des raisins au vieillissement en fûts. Vous découvrirez la « batterie », une série de fûts fabriqués à partir de différents bois comme le chêne, le châtaignier et le cerisier, qui donnent à notre vinaigre son arôme unique et sa profondeur de saveur. Le clou de la tournée ? Une séance de dégustation guidée, où vous ferez l’expérience de l’évolution incroyable des saveurs du vinaigre balsamique vieilli à différentes périodes, des jeunes et vibrantes aux variétés extra-vieillies luxueusement riches. Accompagnez-le de fromages locaux, de fruits frais et même d’une touche de gelato pour en mettre en valeur l’incroyable polyvalence ! Venez vous plonger dans un voyage sensoriel où tradition, passion et temps s’unissent pour créer l’un des chefs-d’œuvre culinaires les plus précieux d’Italie.

Castelvetro di Modena

  • 2 h
11 h 15 - Découvrez cette cave familiale Lambrusco en Émilie-Romagne, située sur les collines pittoresques de Castelvetro. Au cours de la visite guidée, vous explorerez les caves et vignobles historiques, en découvrant le patrimoine viticole de la famille et les méthodes traditionnelles derrière leurs vins exceptionnels de Lambrusco et de Pignoletto. L’expérience se conclut par une dégustation de 7 vins sélectionnés, associés à des spécialités locales, vous permettant d’apprécier les saveurs et arômes uniques de ce terroir célébré. Un voyage parfait pour les amateurs de vin en quête de tradition, d'élégance et d'authenticité !

Spilamberto

  • 2 h
13h15 - Pour clore cette journée inoubliable, nous nous réunirons autour d’une table pour un vrai déjeuner modérien, une célébration des saveurs authentiques et des traditions séculaires. Savourez des pâtes faites à la main, savamment élaborées par de véritables "sfogline" (artisans des pâtes), suivies de succulents seconds plats traditionnels, le tout accompagné des meilleurs vins régionaux. Et bien sûr, aucun repas modene n'est complet sans desserts faits maison et un café Italien riche et aromatique. Plus qu’un simple repas, c’est une plongée au cœur du patrimoine culinaire de Modène, où chaque bouchée raconte une histoire. Venez affamés, repartez inspirés !

Piazza XX Settembre

  • 15 min
16h00 - Retour au point de rendez-vous

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Piazza XX Settembre
    • Piazza XX Settembre
    • Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Piazza XX Settembre
    • Piazza XX Settembre
    • 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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